Muffins alle pesche

domenica 3 aprile 2016

Muffins alle pesche


Siamo già in autunno.

La scuola ha riaperto i battenti. Le case si svuotano ed i bambini ritornano tra i banchi.

I primi giorni sono sempre un turbinio di emozioni. Si è euforici, contenti di rivedere gli insegnanti ed i compagni.

Con il sorriso smagliante e zaino sulle spalle si da il "gong" al nuovo anno scolastico.

Poi, certo, arriveranno i compiti, ed allora ci sarà chi continuerà ad essere contento e chi lo sarà meno. Non faccio nomi, sorvoliamo.

Nonostante la pioggia ed il freddo degli ultimi giorni, il sole torna a scaldarci. Si fa largo tra le nuvole ed il blu del cielo.

Ed io, mi sveglio presto, ogni mattina, per non perdermi il tuo arrivo.

Indosso ancora il pigiama, scosto la tenda, apro la finestra, ed aspetto...!

Mi godo, in religioso silenzio, l'alba del nuovo giorno.



Muffins alle pesche
La ricetta di oggi è frutto di una lunga navigazione, con approdo, in uno dei tanti Blog di food, che ogni tanto ho il piacere di scoprire: sally baking addiction

L'ingrediente principale sono le pesche che, insieme allo yogurt e alla cannella, rendono questi muffin, morbidi, speziati e golosi. Resi ancor più ghiotti dal crumble in superficie.

E' la ricetta preferita da Sally, come lei stessa scrive sul suo blog. Beh, adesso è anche la mia. Vi basterà provarla e mi darete ragione.

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Alla prossima, Ale

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