Non vi scrivo nulla sui cenni, ne è pieno il web, ne la ricetta per la verità che troverete sul Blog di MelaZenzero, quindi spero di deliziarvi con quello che credo io sappia fare un tantino meglio rispetto allo scrivere..la fotografia.


Quest'anno ho voluto provare le tre versioni: tricotto, rasco semplice e decorato. Non ho riscontrato nessuna particolare difficoltà. Seguito alla lettera la ricetta, solo il risultato del tricotto non mi ha soddisfatta, malgrado abbia allungato i tempi di cottura ripetendo l'ultimo passaggio di "raffreddamento cottura" affinché s'indurisse il biscotto. Ma nulla...non è proprio biscottato!
Invece, la versione rasco semplice mi ha soddisfatta, ma l'avevo già provata l'anno scorso, come potete vedere dalle foto sotto.