Cous cous con frutti di mare...della serie Lui in cucina

venerdì 1 luglio 2011

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Ingredienti per il cous cous:
1 bicchiere di cous cous
1 bicchiere di acqua
1 cucchiaio di olio
1 noce di burro
sale qb


Noi abbiamo fatto così:
portato ad ebollizione l'acqua salata. Dopo aver spento abbiamo aggiuto l'olio e il cous cous, mescolato e tenuto al coperto per cinque minuti. Aggiunto il burro e con una forchetta sgranato.

Per i frutti di mare.
Ingredienti
250gr di frutti per risotti
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
sale e pepe qb
olioqb
prezzemolo


Noi abbiamo fatto così:
in un tegame abbiamo versato l'olio e fatto rosolare l'aglio. Aggiunto i frutti e fatti saltare. Bagnato col vino e fatto evaporare. Insaporito e aggiunto al cous cous. Amalgamato bene e aggiungiunto il prezzemolo. Servito e gustato. Buon appetito.



4 commenti

  1. Ciao, niente male come ricetta! un piatto di mare, fresco e leggero! il cous cous poi si sposa molto bene con il pesce!Ricercata pure la presentazione.baci baci

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  2. Che meravigliosa visione stamattina!!!bellissima la presentazione, questo ve lo copio senza ombra di dubbio!!! buon we cara e buon tutto. Ciao.

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  3. Adoro il cous cous, soprattutto con il pesce e devo dire che il tuo Lui in cucina è molto bravo, complimenti! Baci buona domenica

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  4. oh mamma che meraviglia!!!sei sempre bravissima!un bacione grande

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