Non volendo scrivere un post per ciascuna ricetta, oggi, posterò tutte le mie proposte insieme. Che dicevo la scorsa volta? A si che il maltempo finalmente ci aveva lasciati...ma quannu mai..ma porca paletta (come dico sempre io), nebbia e pioggia al risveglio, ma siamo a Maggio? Io continuo a non capirci più nulla. Per non parlare delle piccole entrambe con la tosse e la piccolina con febbre. Ma se un giorno pare estate e l'altro inverno. Un giorno escon a mezze maniche e l'altro col maglione, e poi si suol dare del pazzo a Marzo (il mio mese). Andiamoci piano con le offese che a dire il vero anche i mesi seguenti non sono stati e non sono da meno.
Condizioni metereologiche a parte, continua il giochetto di Atmosfera Italiana ed ecco quindi i miei modesti tentativi:






Ingredienti:
200gr di panna
45  gr di zucchero
1             baccello di vaniglia
3    gr di gelatina a fogli
100gr di yogurt bianco
vasetti della linea Finger Food by Atmosfera Italiana.

In un pentolino versare la panna, lo zucchero e la vaniglia e portare ad ebollizione. Nel frattempo, immergere la gelatina in acqua fredda. Quando la panna è giunta ad ebollizione, spegnere, aggiungere la gelatina, filtrare e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere lo yogurt e mescolare bene. Versare la panna cotta nei vasetti e porre in frigo per qualche ora.

Ingredienti:
150gr di purea di fragole
30gr di zucchero
2gr di gelatina a fogli

riscaldare la purea di fragole con lo zucchero. Nel frattempo, immergere la gelatina in acqua fredda. Aggiungerla alla purea calda e  filtrare. Lasciare raffreddare e versare sopra la panna cotta e riporre in frigo per un paio di ore.
Io ho decorato con delle fragole, fetta di limone e bastoncini di cannella.
Questa è una parte della ricetta per il compleanno del maritino...una parte (quante ne ho mescolate non lo so)