Ecco arrivare un inatteso temporale: tuoni, lampi e pioggia abbondante vengono giù quasi a voler dissetare l'arsura che in questi giorni ci ha colpiti. E' agosto, ma par inverno. Fuori dalla finestra  è aria di festa, la consueta festa del patrono, da noi è "San Giuseppe". Dei ragazzi di un service stanno lavorando sul palcoscenico, ma ahimè son stati beccati in pieno dall'acquazzone. Allora è uno scappa scappa, fuggi fuggi, tutti al riparo. Lo spettacolo stasera inizierà con un leggero ritardo, ma poco importa, questa pioggerella è piacevole. Come piacevole è cimentarsi in cucina, fuori dai fornelli, pietanze senza cottura....e cercare di far volare l'improvvisazione, ma non troppo....!!

Ricetta
Ingredienti:
per il biscuit
200 gr di biscotti
90 gr di burro
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zucchero

Procedimento:
Tritare finemente i biscotti, ai quali aggiungeremo lo zucchero , la cannella ed infine il burro fuso. Porre in frigo per mezzora.

Ingredienti per la crema cannella:
400 gr di philadelphia
200 gr di panna montata
3 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaiono di cannella

Procedimento:
Unire al formaggio lo zucchero e lavorare, aggiungere la panna montata stando attenti a non smontarla, e infine la cannella. Lavorare delicatamente il tutto. Stenderla sul biscuit e riporre in frigo per almeno un'altra mezzora.

Ingredienti per la crema nutella:
400 gr di philadelphia
200 gr di panna montata
2 cucchiai abbondanti di nutella

Procedimento:
Lavorare il formaggio con la nutella, aggiungere la panna montata, e continuare a lavorare cercando di non smontare il tutto. Stendere sullo strato di crema cannella e riporre in frigo per almeno due ore.