L'assaggiatrice
19:18:00
«Cucinare è una cosa che mi rilassa, mi svacanta l'anima, mi calma il cuore e il respiro; come quando la sera mi dico il rosario, in ginocchio sul cuscino, lo sguardo fisso alla luce di una candela, non penso più a niente e dopo mi sento bene.»
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👨Giuseppina Torregrossa
📑L'assaggiatrice
📠Rubettino
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~*💭"Gaetano, il marito, sparisce all'improvviso. Anciluzza, la moglie, rimase a Tummina con due picciridde a carico. Da Matura casalinga laureata, Anciluzza si fa commerciante suo malgrado, e per guadagnarsi la vita apre una Putia di prodotti tipici siciliani. Nel retrobottega la donna cuoce zuppa di pesce, Impasta cassatelle di ricotta, addensa biancomangiare alle mandorle, frigge melanzane per la caponata, conza cubetti di zucca in agrodolce, e ama. Senza risparmio. La putia di Anciluzza accoglie corpi e li sfama, in ogni senso. Così, davanti e dietro al suo bancone, l'appassionata commerciale troverà gusto dell'amore gioioso e fugace, e quello della carne morbida e felice di sé. L'assaggiatrice è un racconto goloso e lieve, dolce di fichi e fresco di menta."💭*~
Alla prossima!🙋
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